¡Estamos creciendo y buscamos incorporar un nuevo talento contable que nos ayude a seguir construyendo nuestra historia con rigor y pasión!

Sanino La Ancha SL es la oficina administrativa de Familia La Ancha, un grupo empresarial con una sólida trayectoria en el sector de la restauración, reconocido por su tradición, excelencia gastronómica e innovación constante.

Descripción del puesto:

📌 Buscamos: Administrativo/a – Compras & Almacén

📍 Madrid (100% presencial)

👨‍🍳 Sanino La Ancha – Familia La Ancha

Familia La Ancha es un grupo de restauración con una larga trayectoria en Madrid y en constante expansión tanto local como internacional, reconocido por su compromiso con la cocina tradicional española, la calidad del producto y un servicio cercano y excelente. Con varios restaurantes de referencia, el grupo continúa en pleno crecimiento, combinando experiencia familiar con una visión actual del sector.

Como fruto de este crecimiento, necesitamos incorporar a nuestro equipo administrativo de compras un nuevo compañero que colaborará con el actual equipo de compras y otros departamentos relacionados.

Entre sus principales funciones, estarán:

• Apoyar la ejecución de la estrategia del departamento de compras de la compañía.
• Apoyo a la búsqueda de proveedores y seguimiento del proceso de homologación.
• Archivo y control de la documentación de los proveedores.
• Seguimiento de pedidos, plazos de entrega y calidad de los suministros
• Mejora de los procesos implantados o búsqueda de procesos nuevos.
• Elaboración de informes.
• Gestión y actualización del maestro de proveedores y materiales/materias primas (homologación, documentación, contratos, tarifas).
• Solicitud, comparación y análisis de presupuestos para materias primas, servicios y mantenimiento.
• Creación, seguimiento y cierre de órdenes de compra para los distintos restaurantes del grupo.
• Control y seguimiento de incidencias con proveedores (faltas, mermas, calidad del producto…).
• Seguimiento de precios, consumos y alertas de desviaciones junto al área de Control de Gestión.
• Actualización de bases de datos, escandallos, fichas técnicas y documentación de compras.
• Gestión de agenda, reuniones y comunicaciones con proveedores, empresas del grupo y equipos internos.
• Preparación de informes, resúmenes, presentaciones y documentación.
• Organización de viajes, visitas a proveedores y desplazamientos.
• Seguimiento de tareas estratégicas y proyectos especiales.

Los requisitos necesarios para el desarrollo de sus funciones que valoraremos serán:

• Formación administrativa, comercio, logística o similar
• Mínimo 3 años de trabajo en un departamento de compras.
• Conocimiento de ERP y herramientas de gestión de compras.
• Buen dominio de Excel, hojas de cálculo y herramientas digitales (Microsoft 365, Teams, SharePoint).
• Atención al detalle y capacidad de organización
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Además se valorará:

• Conocimientos en la gestión de la cadena de suministros agroalimentarios.
• Conocimientos de inglés
• Carnet de conducir
• Capacidad de análisis, atención al detalle y buena gestión del tiempo.
• Comunicación clara y orientación al trabajo en equipo. Conocimiento de escandallos y gestión de compras en hostelería.
• Experiencia con ERP o softwares de compras/almacén.
• Nociones de contabilidad o control de gestión.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Jornada completa en horario de oficina, de lunes a viernes.
• Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento dentro del sector restauración.
• Buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollo según valía.
• Salario: 23.000 – 28.000 € brutos anuales, según experiencia y responsabilidades.