La Ancha, casa madre de Familia La Ancha, suma muchos años de experiencia, en los cuales se han ido sumado horas de trabajo, esfuerzo, constancia por mejorar… todo ello la ha convertido en un sitio de referencia en Madrid. Su amplia carta, siempre en constante movimiento, dependiente total del producto fresco de mercado, sea el anhelo para muchos, razón de visita, de reserva y ahora, de Regalo.

¿Los platos clásicos de La Ancha?
Imposible distinguir solo algunos, es notorio la amplia y variada la opción en pescados y carnes, todos ellos de la mejor calidad, seleccionados con detenimiento y cocinados bajo recetas tradicionales, sin ostentosidad en técnica, sencillez para que brille la calidad del producto.