Jefe de Partida / Cocinero
Puesto
Jefe de Partida
Ciudad
Andorra
Experiencia
2 años mínimo
Disponibilidad
Inmediata
Salario bruto
20.000€ - 22.000€ año
Que te Ofrecemos:
- Contrato a jornada completa de 40 horas semanales
- 2 días de descanso semanal
- Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional
- Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector
- Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo
- Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional
Requisitos del cargo:
- Permiso de trabajo en vigor
- Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas
- Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias
- Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos
Tus Funciones:
- Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
- Verificar e informar del estado de los productos de su cargo
- Preparar la mise en place necesaria para el servicio
- Llevar un stock diario, para relazar pedidos
- Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos
- Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO)
- Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas
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